{"id":7641576472833,"title":"Honduras, Pazo Azul, Natural, Macerated, 200g, Rocket Bean Roastery","handle":"honduras-pazo-azul-natural-macerated-200g-rocket-bean-roastery","description":"\u003cstrong\u003eGaršas buķete: žāvēti augļi, ananass, zāļu tēju maisījums, drupinātas kakao pupiņas.\u003c\/strong\u003e[TABS]\n\u003ch5\u003eApraksts\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eŠīs šķirnes nosaukums cēlies no Hondurasas virsaiša Lempiras vārda (tautā dēvēts arī par ‘’kalnu valdnieku’’). ‘Lempira’ aromāti apvienojumā ar macerācijas metodi, kurā ogas 90 stundas raudzētas savā sulā ar oglekļa dioksīdu bagātinātā vidē, rezultējas lieliskā, daudzveidīgā garšas buķetē.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMūsu kafijas klāsts bez fermentētās Hondurasas kafijas būtu pavisam nepilnīgs. Bean-to-bar šokolādes aromāts apvienojumā ar augļu garšas niansēm liek šai kafijai iemirdzēties mūsu zelta līnijā. Kafijas saimniecība ''Pazo Azul'' atrodas Hondurasas rietumos netālu no šīs valsts augstākās virsotnes—Minasa kalna (El Cerro de las Minas).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠīs kafijas garšas un aromāta atslēga ir eksperimentālā zaļo kafijas pupiņu apstrādes metode, ar kuras palīdzību tiek atklāts un izcelts tieši šīs kafijas garšas profila potenciāls.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApstrādes process aizsākas ar ražas novākšanu. Aptuveni divu mēnešu laikā (februāris–marts) tiek ievākti tikai pilnībā nogatavojušies kafijas augļi. Tad tos nogādā kafijas apstrādes stacijā, kur tos šķiro un mazgā tvertnēs, pildītās ar avota ūdeni. Pēc tam ir laiks macerētajai fermentācijai jeb fermentācijai ar oglekļa dioksīdu piesātinātā vidē\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAudzētāji:\u003c\/strong\u003e Pazo Azul\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eApstrādes veids:\u003c\/strong\u003eNaturālā, mērcēta\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eŠķirne:\u003c\/strong\u003e Lempira\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReģions:\u003c\/strong\u003e Pashapa–Celaque, Corquín\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAugstums:\u003c\/strong\u003e 1200 m virs jūras līmeņa \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e Feb. 2020 - Mar. 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVērtējums:\u003c\/strong\u003e 87 - zelts\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaršas buķete:\u003c\/strong\u003e žāvēti augļi, ananass, zāļu tēju maisījums, drupinātas kakao pupiņas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-03-31T16:04:48+03:00","created_at":"2022-03-31T15:31:01+03:00","vendor":"Rocket Bean Roastery","type":"Kafijas pupiņas","tags":["Crosssell-kafijas-pupinam","CS_COFFEEBEANS","delivery_timer","dimensions:0.13x0.08x0.2","Hide","Kafijas pupiņas","Kafijas šķirne_Specialty","Ražotājs_Rocket Bean Roastery","Reģions_Hondurasa","SOLD_OUT","Specialty","upsell-kafijas-pupinam"],"price":1400,"price_min":1400,"price_max":1400,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42671542370561,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"RB0101020040","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Honduras, Pazo Azul, Natural, Macerated, 200g, Rocket Bean Roastery","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1400,"weight":200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4751026672349","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/HonudarasPashapabalts.jpg?v=1648732064","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/IMG_8959.jpg?v=1648732004","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/IMG_2396.jpg?v=1648732004"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/HonudarasPashapabalts.jpg?v=1648732064","options":["Title"],"media":[{"alt":"Honduras, Pazo Azul, Natural, Macerated, 200g, Rocket Bean Roastery","id":29882480591105,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.979,"height":2994,"width":2931,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/HonudarasPashapabalts.jpg?v=1648732064"},"aspect_ratio":0.979,"height":2994,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/HonudarasPashapabalts.jpg?v=1648732064","width":2931},{"alt":"Honduras, Pazo Azul, Natural, Macerated, 200g, Rocket Bean Roastery","id":29882304135425,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":3000,"width":4500,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/IMG_8959.jpg?v=1648732004"},"aspect_ratio":1.5,"height":3000,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/IMG_8959.jpg?v=1648732004","width":4500},{"alt":"Honduras, Pazo Azul, Natural, Macerated, 200g, Rocket Bean Roastery","id":29882304168193,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":4500,"width":3000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/IMG_2396.jpg?v=1648732004"},"aspect_ratio":0.667,"height":4500,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0142\/1334\/9430\/products\/IMG_2396.jpg?v=1648732004","width":3000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cstrong\u003eGaršas buķete: žāvēti augļi, ananass, zāļu tēju maisījums, drupinātas kakao pupiņas.\u003c\/strong\u003e[TABS]\n\u003ch5\u003eApraksts\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eŠīs šķirnes nosaukums cēlies no Hondurasas virsaiša Lempiras vārda (tautā dēvēts arī par ‘’kalnu valdnieku’’). ‘Lempira’ aromāti apvienojumā ar macerācijas metodi, kurā ogas 90 stundas raudzētas savā sulā ar oglekļa dioksīdu bagātinātā vidē, rezultējas lieliskā, daudzveidīgā garšas buķetē.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMūsu kafijas klāsts bez fermentētās Hondurasas kafijas būtu pavisam nepilnīgs. Bean-to-bar šokolādes aromāts apvienojumā ar augļu garšas niansēm liek šai kafijai iemirdzēties mūsu zelta līnijā. Kafijas saimniecība ''Pazo Azul'' atrodas Hondurasas rietumos netālu no šīs valsts augstākās virsotnes—Minasa kalna (El Cerro de las Minas).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eŠīs kafijas garšas un aromāta atslēga ir eksperimentālā zaļo kafijas pupiņu apstrādes metode, ar kuras palīdzību tiek atklāts un izcelts tieši šīs kafijas garšas profila potenciāls.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApstrādes process aizsākas ar ražas novākšanu. Aptuveni divu mēnešu laikā (februāris–marts) tiek ievākti tikai pilnībā nogatavojušies kafijas augļi. Tad tos nogādā kafijas apstrādes stacijā, kur tos šķiro un mazgā tvertnēs, pildītās ar avota ūdeni. Pēc tam ir laiks macerētajai fermentācijai jeb fermentācijai ar oglekļa dioksīdu piesātinātā vidē\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAudzētāji:\u003c\/strong\u003e Pazo Azul\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eApstrādes veids:\u003c\/strong\u003eNaturālā, mērcēta\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eŠķirne:\u003c\/strong\u003e Lempira\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReģions:\u003c\/strong\u003e Pashapa–Celaque, Corquín\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAugstums:\u003c\/strong\u003e 1200 m virs jūras līmeņa \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaža:\u003c\/strong\u003e Feb. 2020 - Mar. 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVērtējums:\u003c\/strong\u003e 87 - zelts\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaršas buķete:\u003c\/strong\u003e žāvēti augļi, ananass, zāļu tēju maisījums, drupinātas kakao pupiņas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e"}