Aklā kapsulu kafijas degustācija

Pirmo reizi Latvijā - aklā kafijas degustācija, kurā mēs izaicinājām 4 Latvijas šefpavārus un restorānu īpašniekus noteikt, kuru kafiju eksperti galu galā atzina par visgaršīgāko un kuru nekautrētos izliet izlietnē? Spilgtas reakcijas un īstas emocijas! Noskaties pilno video!

Aklās kapsulu kafijas degustācijas norise

4 eksperti

Māris Jansons - restorāna “Kest” īpašnieks un šefpavārs;
Liene Zemīte - restorāna “Lapsas Māja” īpašniece;
Artūrs Taškāns - restorāna “Akustika” līdzīpašnieks un šefpavārs;
Jānis Zirbulis - šefpavārs un restorānu konceptu veidotājs.

3 kafijas kapsulu automāti, degustējot klasiskas melnās kafijas kapsulu (lungo):

Illy Y3.3
Nespresso Essenza mini
De Longhi Piccolo XS

Aklās kafijas degustācijas vērtēšanas kritēriji:

Aromāts;
Konsistence jeb kafijas krēmīgums;
Garša - saldums, skābums, rūgtums;
Garšas intensitēte;
Pēcgarša un tās noturīgums.

Visi 4 eksperti tika aicināti novērtēt 3 dažādas melnās kafijas no 3 dažādiem kafijas kapsulu automātiem, ņemot vērā 5 galvenos vērtēšanas kritērijus, katram piešķirot no 1 - 3 ballēm. Kafijas katram ekspertam tika novietotas sajauktā veidā, lai nebūtu zināms, kura kafija nākusi no kura kafijas automāta.

Ekspertu balsojums:

godalgoto vietu ieņēma illy kapsulu automāts, saņemot 44 no 45 punktiem;
vietu ieņēma Nespresso kapsulu automāts, saņemot 27 no 45 punktiem;
vietu ieņēma De Longi kapsulu automāts, saņemot 20 no 45 punktiem.

Illy - aromāts un garša, kas nelīdzinās citai!

Ar mazo, bet jaudīgo Illy kapsulu kafijas automātu iegūsi izcili galrdu kafiju, kā no labākā restorāna vien dažās sekundēs! Illy kafijas kapsulu automātam ir daudz priekšrocību, - sākot no demokrātiskas cenas, ilgākas kvalitatīvas un garšīgas kafijas uzglabāšanas līdz pat lietošanas parocīgumam un kompaktajam izmēram. Tieši tādēļ kafijas kapsulu automāti strauji iegūst popularitāti visā pasaulē, lietojot gan mājās, gan nelielos birojos un darba vietās.

Kādas ir kafijas kapsulu automāta priekšrocības?

Kapsulu kafija būs svaiga ilgāk, kā maltā un pupiņu kafija!

Kafija, nokļūstot saskarē ar gaisu, gaismu un siltumu, jau 8 h laikā ir zaudējusi vairāk kā 40% tās aromāta, savukārt jau pēc 1 dienas atvērta maltas kafijas paciņa un jau pēc 3 dienām atvērta kafijas pupiņu paciņa ir zaudējusi lielāko daļu aromāta un garšasa nianšu. Kafijā parādās daudz nebaudāmākas kafijas nianses un nepatīkams rūgtums.

Tieši tādēļ kafijas kapsulu izveidē ir ieguldīti ļoti lieli resursi un zinātnes pētījumi, lai, savienojot atbilstoša maluma kafiju noteiktā daudzumā ar hermētiski noslēgtu iepakojumu - kafija saglabātu savu nemainīgo garšu, aromātu un kvalitāti vēl ilgāk!

Atvērta kafijas kapsulu bundža savas garšas nianses kapsulās saglabā 14 dienas, savukārt neatvērta kapsulu bundža līdz pat 2 gadiem. Un pats labākais - kafijas kapsulas nodrošina 100% nemainīgu kafijas garšu un kvalitāti kā 1., tā arī 10. un 500. kapsulā.
Garšas unikalitāte, ko grūti sajaukt ar citām kafijām!

Illy kafijas kapsulām īpaši raksturīga maiga, bagātīga un samtaina ar saldenām augļu, šokolādes un karameles notīm piepildīta garša un aromāts. Illy kafijas garšas noslēpums ir 9 dažādu premium Arabica kafijas šķirņu kombinācija, kas nāk no 4 kontinentiem.

Katra kafijas kapsula satur 100% Arabica augstas kvalitātes pupiņu maisījumu, kas izgājuši stingru kvalitātes kontroli, ekspertiem pārbaudot un nogaršojot vairāk kā 7 000 dažādu kafijas veidu, lai nonāktu līdz perfektajam balansam un produktam, kas nonāk veikalu plauktos.
Kompakts izmērs, estētisks un gaumīgs dizains, īpaši viegla automāta lietošana!

Pat kompaktākie Illy kapsulu automāti izceļas ar pārdomātu, itāļu arhitekta Pjero Lisoni radītu dizainu, kas piestāvēs jebkuram interjeram. Atliek vien izvēlēties starp koši sarkano, krēmīgi balto, eleganti melno vai debesu zilo Illy automātu, jo viss ģeniālais ir vienkāršs.

Ja nevēlies ņemties ar piņķerīgu automāta lietošanu vai kopšanu, tad šis automāts būs lielisks risinājums, lai kafiju pagatavotu pāris sekundēs 1 pogas attālumā un pavisam vienkāršu apkopi veiktu tikai 1 reizi mēnesī.

Kas nav mazsvarīgi - mazos un kompaktos kafijas kapsulu aparātus viegli paņemt līdzi jebkur kur dodies!
Demokrātiska cena un ilgtermiņa investīcija labsajūtā!

Illy kapsulu automāti šobrīd pieejami ar fantastiskām svētku atlaidēm, sākot no 79 EUR!

Tie pieejami gan atsevišķi, gan komplektā arī Illy piena putotāju, kas ļaus pagatavot zīdainas, krēmīgas piena putas savam mīļākajam cafe latte, cappuccino, flat white, kā arī citiem piena dzērieniem.
Lieliska dāvana sev un saviem mīļajiem!

Šāds kafijas automāts var kalpot arī kā lieliska dāvana kafijas cienītājam, kuram svarīga ātra un vienkārša kafijas pagatavošana, tomēr iegūstot izcilas kvalitātes dzērienu.

Aizmirsti par nepatīkamiem kafijas biezumiem, vecas kafijas garšas zudumu, atšķirīgu kafijas garšu un kvalitāti katrā krūzītē un piņķerīgu un laikietilpīgu pagatavošanas procesu it īpaši viesībās un svētkos, kad kafijas tasīšu skaits īpaši pieaug.