illy kafija

illy kafija – 100% Arabica kafijas pupiņas un maltā kafija

illy kafija ir laba izvēle tiem, kuri vēlas stabilu, atpazīstamu Itālijas kafiju mājās vai birojā. Es Mīlu Kafiju sortimentā atradīsi illy kafijas pupiņas, malto kafiju, šķīstošo kafiju un dāvanu komplektus. Šajā kategorijā pieejama gan klasiskā illy Classico un Intenso kafija, gan bezkofeīna illy Decaf, gan illy Arabica Selection sērija, kurā atradīsi kafiju no dažādiem reģioniem pasaulē.

illy kafija ir īpaša ar rūpīgu kafijas atlasi un nemainīgi augstu kvalitātes standartu. illy izmanto tikai 100% Arabica kafiju, un zīmols norāda, ka illy bundžā nonāk tikai neliela daļa no pasaulē pieejamās Arabica kafijas, tikai aptuveni 1%. Tas nozīmē, ka kafijas pupiņas tiek izvēlētas ne tikai pēc izcelsmes, bet arī kvalitātes atbilstības illy standartam.

Viena no illy atpazīstamākajām īpašībām ir ikoniskais iepakojums. Tā nav tikai metāla bundža, illy izmanto īpašu patentētu iepakošanas sistēmu, kurā no bundžas tiek izvadīts gaiss, tas tiek aizstāts ar inertu gāzi, piemēram, slāpekli, un kafija tiek noslēgta paaugstināta spiediena vidē. Šāds iepakojums palīdz saglabāt aromātu un svaigumu ilgāk, pasargā kafiju no skābekļa un mitruma ietekmes, kā kafija lgāk ir svaiga arī pēc iepakojuma atvēršanas. Kafija tiek atvesta no dažādām pasaules vietām, bet grauzdēta tā tiek Triestē Itālijā.

Kāpēc izvēlēties illy kafiju?

illy nav tikai vēl viena 100% Arabica kafija. Tā ir kafija ar skaidru kvalitātes standartu, atpazīstamu garšu un pārdomātu pieeju visam ražošanas procesam, sākot no pupiņu atlases līdz iepakojumam. Tieši šīs lietas illy atšķir no daudzām citām kafijām:

• rūpīga kafijas atlase – illy izmanto tikai augstas kvalitātes Arabica kafiju, un bundžā nonāk tikai labākās kafijas pupiņas;
• 100% Arabica – kafija tiek veidota no Arabica pupiņām, kas palīdz iegūt sabalansētu, aromātisku garšu;
• saglabā svaigumu ilgāk – illy patentētā iepakošanas sistēma palīdz pasargāt kafiju no gaisa un mitruma, saglabājot aromātu un svaigumu ilgāk nekā parastā iepakojumā;
• nemainīga garša – illy kafija ir pazīstama ar stabilu garšas profilu, kas ir svarīgi, ja vēlies paredzamu rezultātu katrā tasītē;
• kafija dažādiem pagatavošanas veidiem – sortimentā ir illy kafijas pupiņas, maltā kafija, moka kafija, filtra kafija un bezkofeīna kafija;
• atbildīgāka pieeja kafijas audzēšanai – illy pievērš uzmanību ilgtspējai un ilgtermiņa sadarbībai ar kafijas audzētājiem.

Šis uzskaitījums palīdz ātri saprast, kāpēc illy kafija atšķiras no vienkāršas kafijas. Tā nav tikai zīmola atpazīstamība un popularitāte, illy iegulda lielu darbu, lai pie klietiem nonāktu kvalitatīva kafija. 

Kādu illy kafiju izvēlēties?

illy kafiju vislabāk izvēlēties pēc tā, kādu garšu vēlies savā tasītē. Ja meklē klasisku illy pieredzi, sāc ar illy Classico. Tā nav tikai “maigāka kafija”, bet illy pamata garšas profils, kurš sastāv no sabalansēta 9 Arabica šķirņu maisījuma, tā pamatā ir Santos kafija no Brazīlijas, kas palīdz radīt apaļāku, aromātisku un viegli saldenu kafijas garšu. illy Classico oficiāli tiek raksturota ar maigu, samtainu garšu un karameles, apelsīna ziedu un jasmīna niansēm. Tieši šīs nianses padara Classico par drošu izvēli, ja illy kafiju pērc pirmo reizi. Ja patīk maiga kafija, tad šī ir īstā izvēle. Illy Classico lieliski iederas gan espresso, gan dzērienus ar pienu.

Ja gribas izteiktāku garšu, piemērotāka būs illy Intenso. Tā ir kafija tiem, kuriem patīk spēcīgāks espresso, intensīvāka pēcgarša un kafija, kas īpaši izceļas piena dzērienos. Šai kafijai ir tumšāks grauzdējums un izteiktāka garša.

Ja vēlies lielisko illy kafijas garšu, bet izvairies no kofeīna, zīmols ir parūpējies arī par to. Illy bekofeīna kafija garšo gluži kā klasiskā kafija. Decaf pieejams gan kafijas pupiņās, gan maltā veidā, tāpēc to var pielāgot dažādiem pagatavošanas veidiem.

Ja klasiskā illy garša jau ir pazīstama un vēlies izmēģināt ko jaunu, nākamais solis ir illy Arabica Selection. Šī sērija ļauj salīdzināt, kā kafijas garšu maina izcelsmes reģions. Te vairs nav runa tikai par grauzdējumu vai intensitāti, illy Arabica Selection ļauj sajust, kādas garšas nianses atklāj dažādo pasaules reģioni. Illy sortimentā pieejamas Brazīlijas, Gvatemalas, Etiopijas un Kolumbijas kafijas – katra parāda citu Arabica raksturu. Šai kafijas līnijai illy pielāgo grauzdējumu tā, lai izceltu konkrētās izcelsmes reģiona īpašības, nevis padarītu visas kafijas vienādas.

Īpaši jāizceļ illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro ne tikai garšas dēļ, bet galvenokārt kā piemērs illy ilgtspējas pieejai. Šī ir illy kafija, kas ir 100% regenagri® sertificēta, tas nozīmē, ka kafija tiek audzēta pēc atjaunojošās lauksaimniecības principa. Cerrado Mineiro reģionā šai kafijai tiek izvēlētas sertificētas saimniecības, kurās uzmanība pievērsta augsnes auglības atjaunošanai, bioloģiskajai daudzveidībai un dabisko ciklu saglabāšanai. Šai kafijai ir raksturīgas karameles un žāvētu augļu niansēm, tāpēc tā būs piemērota tiem, kuri vēlas izvēlēties kafiju ar skaidru izcelsmi, ilgtspējas stāstu un maigu garšas profilu. Ja vēlies salīdzināt illy piedāvājumu ar citu zīmolu kafijām, apskati visas Es Mīlu Kafiju sortimentā pieejamās kafijas.

Kāpēc pirkt illy kafiju Es Mīlu Kafiju?

Es Mīlu Kafiju ir pieejamams plašākais illy kafijas klāsts Latvijā. illy kategorijā vari vienuviet salīdzināt dažādus illy kafijas veidus pēc garšas, grauzdējuma, iepakojuma, cenas un pagatavošanas veida.

Ja kafiju gatavo kafijas automātā, piemērotākās būs illy kafijas pupiņas. Ja izmanto mokas kanniņu vai filtru, ērtāka būs illy maltā kafija, jo tā jau ir samalta attiecīgajam pagatavošanas veidam piemērotākā rupjumā. Ja meklē drošu dāvanu kafijas cienītājam, noderēs illy dāvanu komplekti vai kāda no Arabica Selection kafijām, ja vēlies dāvināt kafiju ar stāstu. Zīmols piedāvā arī kafijas kapsulas dažādām sistēmām. Lai iepazītos ar to piedāvājumu, dodies uz illy kafijas kapsulu kategoriju. 

Es Mīlu Kafiju illy kafija ir pieejama dažādos iepakojuma izmēros, lai to būtu viegli pielāgot lietošanas paradumiem. Mazie 125 g kafijas iepakojumi ir piemēroti tiem, kuri kafiju dzer retāk vai vēlas izmēģināt konkrētu garšu pirms lielāka iepakojuma iegādes. Klasiskais illy kafijas izmērs ir 250 g metāla bundža, savukārt lielāki 500 g iepakojumi būs praktiskāka izvēle tiem, kuri illy kafiju gatavo bieži. Pie mums illy kafiju iespējams iegādāties arī izdevīgāk, pērkot vairumā, turklāt laiku pa laikam pieejami arī akcijas piedāvājumi illy kafijai.