Dienas pirmajā pusē gūstam ieskatu teorijā par kafiju, sākot no kafijas plantācijām līdz perfektai espresso tasītei, dienas otrajā daļā – prakse, un tās galvenais uzdevums ir pagatavot divus nevainojamus cappuccino.
Teorijas daļa sevī ietver arī vairākas kafijas degustācijas, kas tiek saistītas ar teorijā pasniegto informāciju. Prakses laikā tiek apgūtas visas iemaņas, lai darbotos ar profesionālo tehniku, kafijas dzirnavām un aparātu. Treneri dienas noslēgumā sniedz arī ieskatu Latte Art meistarībā un dažādās kafijas receptēs.
Programmas noslēgumā dalībnieks saņem starptautiski atzītu Universita del Caffe sertifikātu.
Teorijas daļas tēmas:
-Zaļā kafija;
-Kafijas ķirsis;
-Zaļās kafijas apstrāde;
-Kvalitātes kontroles;
-Grauzdēšana;
-Uzglabāšanas metodes;
-Kafijas vēsture.
Kursa ilgums ~ 6h, iekļaujot 30 min pauzi, kurā dalībniekiem tiek nodrošinātas pusdienas. Apmācības notiek trešdienās sākot jau 09:00 no rīta.
Apmācību norises vieta: Ģertrūdes iela 44a, Rīga.
Iegādājoties "Coffee expert" apmācības, mēs ar jums sazināsimies un vienosimies par tuvākajiem brīvajiem laikiem kādā no grupām.
Korporatīvo pasākumu organizēšana:
*Ja vēlies saorganizēt aizraujošu saliedēšanās pasākumu saviem kolēģiem vai darba kolektīvam, raksti vai zvani mums un mēs pielāgosim apmācību formātu Tavām vēlmēm: info@esmilukafiju.lv, 25439758.